Par-devant notaire, un paysan provençal, Jofroi, vend à son voisin, Fonse, son verger contenant quelques vieux arbres, tout en conservant l'usufruit de la maison. Fonse ayant décidé de couper les arbres qui ne produisent plus pour faire place nette, Jofroi s'élève avec violence contre ce qu'il considère comme un crime : "Les arbres, c'est comme les personnes. On ne tue pas les gens parce qu'ils ne peuvent plus avoir d'enfants. On ne doit pas tuer les pêchers parce qu'ils ne peuvent plus avoir de pêches." Mais Fonse a la loi pour lui. Jofroi, en désespoir de cause, menace de se suicider, en présence de tout le village pris à témoin. Pris de remords, Fonse finit par céder au vieillard irascible. Il promet de laisser les arbres en place, jusqu'à leur échéance naturelle.