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Oncle Neuf est un prêtre taoïste qui est engagé par un riche homme nommé Jen pour déplacer la tombe de son père afin d'améliorer son feng shui. Il découvre que le cercueil a été enterré à la verticale et que le corps est de plus incroyablement bien conservé après 20 ans sous terre. Craignant qu'il ne soit un vampire, il le faire amener chez lui afin de le soumettre à des sorts qui l'empêcheront de se réveiller. Ses deux assistants, Wen-tsai et Sheng, recouvrent le cercueil de lignes d'encre enchantée pour empêcher le vampire de s'échapper. Cependant, ils oublient de couvrir le fond du cercueil et le vampire s'échappe deux nuits plus tard et part tuer son fils Jen avant de s'évanouir dans la nature.
Wai, un inspecteur de police incompétent amoureux de Ting-ting, la fille de Jen, accuse Oncle Neuf d'avoir assassiné Jen et l'arrête. Il est emprisonné dans la prison locale et le corps de Jen est placé juste devant ses barreaux. Sheng s'infiltre pour libérer son maître mais Wai débarque avant que Jen ne se réveille alors en vampire. Il est tué après un combat épique et Wai réalise son erreur et libère Oncle Neuf.
Le vampire du père de Jen attaque à nouveau la maison de Jen mais Wen-tsai et Sheng le combattent et le forcent à fuir. Wen-tsai est cependant blessé et risque de se transformer à sa tour en vampire. Oncle Neuf invite Ting-ting à rester chez lui pour sa sécurité. Il ordonne à Sheng d'aller acheter du riz glutineux pour ramener Wen-tsai à son état normal. Mais le marchand de riz escroque Sheng en mélangeant du riz normal avec le riz demandé. Alors que Sheng rentre chez son maître, il est attiré par une femme mystérieuse. Il en déduit rapidement qu'elle est un esprit, mais elle utilise son pouvoir pour le séduire et ils passent la nuit ensemble.
Lorsque Sheng revient à la maison d'Oncle Neuf, le prêtre s'aperçoit rapidement que son élève a été ensorcelé. La nuit suivante, il suit discrètement Sheng jusqu'à la maison de l'esprit qui se transforme en une goule hideuse et tente de le tuer mais échoue face à ses talismans. Oncle Neuf rompt le sort sur Sheng et combat l'esprit qui s'enfuit.
La nuit suivante, Oncle Neuf ligote Sheng sur une chaise et se prépare à affronter l'esprit ensorceleur qui débarque effectivement. Alors que Sheng tente de se libérer, Wen-tsai se transforme en vampire juste à côté de lui et l'attaque. Oncle Neuf réussit à immobiliser Wen-tsai et est sur le point d'achever l'esprit juste avant que Sheng demande de l'épargner.
Les jours suivants, Oncle Neuf soigne définitivement Wen-tsai. Le vampire du père de Jen attaque alors la demeure et est maintenant assez fort affronter tout le monde sans être vaincu. Acculés, ils sont sauvés par le prêtre Quatre Yeux qui vient leur rendre visite et, avec son aide, ils parviennent à tuer le vampire définitivement.
Mr. Vampire (Geung si sin sang / Mr. jiangshi) est une comédie fantastique hongkongaise réalisée par Ricky Lau et sortie le 7 novembre 1985 à Hong Kong. Produit par Sammo Hung, ce film est un grand succès au box-office avec 20 092 129 HK$ de recette et acquiert le statut de film culte. Il a droit à quatre suites, et donne naissance à son époque à une mode de films à thème similaire. Le "vampire" du film est basé sur le jiangshi, une sorte de zombie bondissant du folklore chinois.
Le succès de cette comédie est un élément déterminant du genre jiangshi, très populaire à Hong Kong dans les années 1980, et en a fixé un grand nombre de règles telles que les stéréotypes des personnages : un prêtre taoïste exorciseur (fat-si) et ses élèves gaffeurs et maladroits.