Sous une ogive polylobée se tient sainte Catherine d'Alexandrie identifiable à la couronne, la palme du martyre, le livre et la roue brisée. Le culte des martyrs est institué par l'Eglise depuis le IVe siècle. Ils ont le rôle d'intercesseurs entre l'humanité et Dieu. L’arcature et les médaillons permettent de rapprocher ce fragment de retable de deux autres panneaux représentant saint Nicolas de Bari et saint Dominique qui faisaient certainement partie du même polyptyque.