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Né à Lille en 1977, Stéphane Demoustier effectue de brillantes études suite à l'obtention de son baccalauréat, puisqu'il intègre les filières sciences politiques et HEC, d'où il sort diplômé. Il entame dans la foulée sa carrière professionnelle dans le département architecture du Ministère de la Culture, où il produit et réalise des documentaires. Rattrapé par sa passion du cinéma, il démissionne et commence une formation à l'Atelier Ludwigsburg-Paris, organisée par la FEMIS et la Filmakademie Baden-Württemberg. Le natif de Lille réalise alors six courts métrages.

En 2014, Stéphane met en scène son premier long métrage, Terre battue, programmé à la Mostra de Venise. Ce drame emmené par Olivier Gourmet, Charles Mérienne et Valeria Bruni Tedeschi est inspiré d'un fait divers, dans lequel le père d'un bon joueur de tennis a mis un puissant somnifère dans la bouteille d’eau de plusieurs des adversaires, pour être sûr de faire gagner son fils. L’un des concurrents de ce dernier en est mort… Le réalisateur poursuit avec Allons enfants, sélectionné à la Berlinale en 2017, où il met en scène ses propres enfants.

En 2019, Stéphane Demoustier livre La Fille au bracelet, présenté au festival de Locarno 2019 et qui obtient le César de la meilleure adaptation. Porté par Melissa Guers et Roschdy Zem, ce drame judiciaire froid et bien reçu par la critique suit une lycéenne de 18 ans portant un bracelet car elle est accusée d'avoir assassiné sa meilleure amie. Puis, le cinéaste participe à la série L'Opéra en réalisant douze épisodes du show. En 2023, il signe Borgo, avec Hafsia Herzi dans la peau d'une surveillante pénitentiaire expérimentée confrontée à la mafia corse. Après le succès de ce film, Stéphane Demoustier porte le destin de Johan Otto von Spreckelsen à l’écran dans L’inconnu de la Grande Arche. Cet architecte danois fut choisi par François Mitterrand pour mener à Paris la construction pharaonique de la Grande Arche du quartier de La Défense. Le film est projeté à Cannes en 2025 dans la sélection Un Certain Regard.

Filmographie :

Courts-métrages :
2010 : À main nue ; Des nœuds dans la tête Dans la jungle des villes;
2011 : Fille du calvaire

2014	Terre battue
	Avec : Olivier Gourmet (Jérôme), Valeria Bruni Tedeschi (Laura), Charles Mérienne (Ugo), Vimala Pons (Sylvie). 1h35. Résolu à ne plus travailler pour d’autres, Jérôme cherche à monter sa société coûte que coûte, et ce malgré les réticences de Laura, sa femme. Ugo, leur fils de 11 ans, joue au tennis et veut devenir champion. Pour cela, il lui faut intégrer le centre national d’entraînement, à Roland Garros. Comme son père, il est prêt à tout pour arriver à ses fins. Ensemble, Ugo et Jérôme vont apprendre qu’on ne peut pas contourner toutes les règles pour réussir.
2018	Allons enfants
	Avec : Cléo Demoustier (Cléo), Paul Demoustier (Paul), Vimala Pons (Louise), Anders Danielsen Lie (David). 1h10. Dans les jardins de la Villette, Cléo (3 ans et demi) joue avec son frère jumeau Paul. Cléo s’éloigne et se perd. Puis c’est au tour de Paul de se retrouver seul. Perdus dans Paris, Cléo cherche Paul et Paul cherche Cléo. Comment les enfants vont-ils vivre ces quelques heures buissonnières ?
2020	La fille au bracelet
	Avec : Melissa Guers (Lise), Roschdy Zem (Bruno), Chiara Mastroianni (Céline), Annie Mercier (L'avocate de Lise). 1h36. Lise, 18 ans, vit dans un quartier résidentiel sans histoire et vient d'avoir son bac. Mais depuis deux ans, Lise porte un bracelet car elle est accusée d'avoir assassiné sa meilleure amie.
2023	Borgo
	Avec : Hafsia Herzi (Melissa), Moussa Mansaly (Djibril), Louis Memmi (Saveriu), Michel Fau (Kommisar). 1h58. Melissa, 32 ans, surveillante pénitentiaire expérimentée, s’installe en Corse avec ses deux jeunes enfants et son mari. L’occasion d’un nouveau départ. Elle intègre les équipes d'un centre pénitentiaire pas tout à fait comme les autres. Ici, on dit que ce sont les prisonniers qui surveillent les gardiens. L’intégration de Melissa est facilitée par Saveriu, un jeune détenu qui semble influent et la place sous sa protection. Mais une fois libéré, Saveriu reprend contact avec Melissa. Il a un service à lui demander… Une mécanique pernicieuse se met en marche.
2025	L’inconnu de la Grande Arche
	Avec : Claes Bang (Johan Otto von Spreckelsen), Sidse Babett Knudsen (Liv von Spreckelsen), Xavier Dolan (Jean-Louis Subilon), Swann Arlaud (Paul Andreu), Michel Fau (François Mitterrand), Alessandro Bressanello (Le marbrier). 1h46. 1983, François Mitterrand décide de lancer un concours d'architecture international pour le projet phare de sa présidence : la Grande Arche de la Défense, dans l'axe du Louvre et de l'Arc de Triomphe ! A la surprise générale, Otto von Spreckelsen, architecte danois, remporte le concours. Du jour au lendemain, cet homme de 53 ans, inconnu en France, débarque à Paris où il est propulsé à la tête de ce chantier pharaonique. Et si l'architecte entend bâtir la Grande Arche telle qu’il l’a imaginée, ses idées vont très vite se heurter à la complexité du réel et aux aléas de la politique.