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Niko, jeune homme vivant à Tbilissi, fait ses débuts professionnels en tant
que cadre dans une usine vinicole. Il se prend aussitôt d’amitié pour des
ouvriers plus âgés que lui et ne parvient pas à leur donner les ordres propres
à son rang. Lorsque la direction de l’usine décide de commercialiser un vin
de mauvaise qualité dans le seul but de boucler le Plan, Niko se rebelle et
s’oppose à l’ensemble du personnel. Il adopte alors une attitude inflexible
envers les ouvriers pour décanter le vin incriminé en y ajoutant de la gélatine.